Fabricado con “Kiso Sawara”, una de las cinco maderas de Kiso, cultivada en la región de Kiso, prefectura de Nagano.

Por su belleza y excelente funcionalidad, también está reconocido como “Owari Butsugu”, artesanía tradicional designada por el Ministro de Economía, Comercio e Industria.

Es una madera resistente al agua y con muy poca deformación.

En este producto se utiliza de forma selectiva un material de altísima calidad aserrado hace unos 50 años.

La madera de ciprés japonés (sawara) no solo es extremadamente ligera y fácil de manejar, sino que gracias a su acción antibacteriana natural se mantiene limpia con facilidad.

Ideal para usar en la cocina.

Además, como el aroma de la madera es suave, apenas transfiere olor a los alimentos.

Al ser una conífera blanda, tiene la ventaja de que daña menos el filo del cuchillo.

Puede utilizarse a diario con total tranquilidad en la cocina.

Fabricado a mano por Noriyoshi Tatematsu, maestro artesano de objetos budistas de Owari.

Cada pieza se termina cuidadosamente a mano, aportando un calor humano y una personalidad que no se encuentran en los productos estándar.

podrá sentirlo.

En la superficie se ha aplicado un aceite específico que cumple las normas de seguridad alimentaria,

Puede utilizarse con total seguridad.

Además, cuando la superficie se deteriore, también ofrecemos un “servicio de reacabado por desbaste”.

Podrá utilizarlo durante muchos años.

Además de como tabla de cortar, también puede utilizarse como salvamanteles.

Cuanto más la use, más se adaptará a su mano y más cariño le tomará, hasta convertirse en una pieza única solo para usted.

*Dado que este producto utiliza madera maciza natural,

Evite el uso de lavavajillas, secadoras de vajilla y la exposición directa a la luz solar.

Después de lavar con agua, séquelo ligeramente con un paño seco y déjelo secar a la sombra en un lugar bien ventilado.

De este modo se consigue una mayor durabilidad.

Especificaciones: cada pieza está hecha a mano utilizando materiales naturales,

Para el acabadopueden producirse ligeras diferencias; le rogamos lo entienda de antemano.。

・Material: ciprés Kiso Sawara

・Aceite protector que cumple las normas de seguridad alimentaria

・Marca: Tatematsu Butsugu Mokukōgyō

・Artesano tradicional: Noriyoshi Tatematsu

・Lugar de producción: ciudad de Nagoya, prefectura de Aichi

*El pan y el cuchillo que aparecen en la foto no están incluidos