Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
|
Talla del fabricante: |
7,3 cm |
|
Longitud total: |
173 mm |
|
Longitud útil del filo: |
72 mm |
|
Altura de la hoja en la base: |
12 mm |
|
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,6 mm |
|
Peso: |
41 g |
・Estructura del filo: hon-warikomi (núcleo laminado)
• Núcleo de la hoja: acero Aogami
・Acero de las capas exteriores de la hoja:
・Acabado de la hoja:
・Forma de la hoja: cuchillo
・Doble filo
・Marca: Higonokami
• Serie:
・Mango: acero inoxidable negro
・Lugar de producción: prefectura de Hyōgo

