La serie Suisin Nihonko es un cuchillo profesional de diseño sencillo con hoja de acero al carbono.
Corte muy afilado gracias al uso de acero SK, a un precio asequible.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
21cm |
24 cm |
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Longitud total: |
330mm |
370 mm |
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Longitud real de la hoja: |
210mm |
240mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
45mm |
47 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
3mm |
2,3 mm |
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Peso: |
165 g |
221 g |
・Estructura de la hoja: acero macizo
・Núcleo de la hoja: acero SK (acero al carbono)
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Pulido
• Forma del filo: yo-deba (deba occidental)
· Doble filo
・Marca: Suisin
・Serie: Nihonko
・Mango: laminado negro
・Virola: Virola
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

