Seki Kanetsugu 関兼次
SKU:7105-17 id
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Cuchillo：
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17cm
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Longitud total ：
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320mm
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Longitud de la hoja：
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170mm
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Altura de la hoja en la base：
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43mm
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Espesor de la hoja en la base ：
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2.15mm
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Peso：
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130g
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Construcción de la cuchilla: tres capas
Material de la cuchilla: VG10
Material lateral de la cuchilla: acero inoxidable
Acabado de la hoja: tsuchime (martillado)
Forma de la hoja: Santoku
Afilado de la hoja: ambos lados
Mango: octogonal de roble lacado con diseño rojo
Marca: Seki Kanetsugu
Serie: Shiun
Hecho en Seki, Gifu, Japón
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