Suisin - 酔心
Cuchillo para jurel SUISIN Hecho por Kenji Togashi, Shirogami No.2 acabado negro (120mm)
Cuchillo para jurel SUISIN Hecho por Kenji Togashi, Shirogami No.2 acabado negro (120mm)
SKU:3036-12 id
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Es la serie Kuro-uchi forjada por el artesano tradicional de Sakai, Kenji Togashi.
Se utiliza el acero blanco n.º 2, estándar, fácil de afilar y con un filo muy agudo. Las marcas de ajuste del hierro dulce del revestimiento quedan visibles en el acabado negro forjado.
Desprende una presencia única e imponente.
Modelo de gama alta con filo doble de gran versatilidad, apto para todo tipo de usos.
| Tamaño: | 12cm |
| Longitud total: | 155mm |
| Longitud de la hoja: | 120mm |
| Ancho: | 44 mm |
| Espesor de la hoja: | 2,84 mm |
| Peso: | 92 g |
Estructura de la hoja: Honwarikomi (núcleo insertado)
Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
Capa lateral de la hoja: Hierro suave
Acabado de la hoja: Kurouchi (forjado negro)
Forma de la hoja: para jurel
Doble filo
Marca: Suisin
Serie: Togashi Brack
Mango: octogonal de madera de magnolia
Virola: Cuerno de búfalo
Forjador: Kenji Togashi
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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