Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
20,5 cm |
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Longitud total: |
310mm |
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Longitud real de la hoja: |
202 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
82 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,42mm |
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Peso: |
327 g |
Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Acero SK (acero al carbono)
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Kasumi
Forma de la hoja: tipo chino
Doble filo
Marca: Miura
Mango: Madera contrachapada
Virola: Acero inoxidable
Lugar de fabricación: Japón

