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Couteau à anguille

Couteau à anguille 24

La méthode de découpe de l’anguille varie selon les régions, ce qui influe également sur la forme du couteau utilisé.

Il existe une variété de modèles : type Nagoya, Edo, Kyoto, Osaka, etc.
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SAKAI KIKUMORI – Couteau à anguille (Unagisaki), Style Nagoya (Nagoya-saki) (105 mm)
SAKAI KIKUMORI – Couteau à anguille (Unagisaki), Style Nagoya (Nagoya-saki) (105 mm)
Couteaux de cuisine
SAKAI KIKUMORI – Couteau à anguille (Unagisaki), Style Nagoya (Nagoya-saki) (105 mm)
$90.00 USD Droits de douane inclus
Miura couteau à anguille type Nagoya, acier blanc poli, manche en magnolia (105 mm)
Miura couteau à anguille type Nagoya, acier blanc poli, manche en magnolia (105 mm)
Couteaux de cuisine
Miura couteau à anguille type Nagoya, acier blanc poli, manche en magnolia (105 mm)
$53.00 USD Droits de douane inclus
EBM – Poinçon, type T, 0717000
Couteaux de cuisine
EBM – Poinçon, type T, 0717000
$19.00 USD Droits de douane inclus
Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Edition spéciale Unagi-saki Shirogami n°2 Osaka-saki (50 mm)
Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Edition spéciale Unagi-saki Shirogami n°2 Osaka-saki (50 mm)
Couteaux de cuisine
Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Edition spéciale Unagi-saki Shirogami n°2 Osaka-saki (50 mm)
$98.00 USD Droits de douane inclus
MIURA Unagisaki type Nagoya Manche en magnolia (105 mm)
MIURA Unagisaki type Nagoya Manche en magnolia (105 mm)
Couteaux de cuisine
MIURA Unagisaki type Nagoya Manche en magnolia (105 mm)
$110.00 USD Droits de douane inclus
MIURA, couteau à anguille type Osaka, SK carbone (180 mm)
MIURA, couteau à anguille type Osaka, SK carbone (180 mm)
Couteaux de cuisine
MIURA, couteau à anguille type Osaka, SK carbone (180 mm)
$93.00 USD Droits de douane inclus
Nouveau
Miura couteau à anguille type Nagoya, finition noire, manche en bois de paulownia avec insert plastique
Miura couteau à anguille type Nagoya, finition noire, manche en bois de paulownia avec insert plastique
Couteaux de cuisine
Miura couteau à anguille type Nagoya, finition noire, manche en bois de paulownia avec insert plastique
$42.00 USD Droits de douane inclus
SAKAI KIKUMORI Sakai Kikumori – Unagisaki haut de gamme, modèle Osaka-saki (180 mm)
SAKAI KIKUMORI Sakai Kikumori – Unagisaki haut de gamme, modèle Osaka-saki (180 mm)
Couteaux de cuisine
SAKAI KIKUMORI Sakai Kikumori – Unagisaki haut de gamme, modèle Osaka-saki (180 mm)
$168.00 USD Droits de douane inclus
SAKAI KIKUMORI – Acier blanc n°2, manche corne de buffle, couteau à anguille type Nagoya (105 mm)
SAKAI KIKUMORI – Acier blanc n°2, manche corne de buffle, couteau à anguille type Nagoya (105 mm)
Couteaux de cuisine
SAKAI KIKUMORI – Acier blanc n°2, manche corne de buffle, couteau à anguille type Nagoya (105 mm)
$161.00 USD Droits de douane inclus
Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Excellence Acier blanc n°2 Unagisaki type Nagoya pour gaucher (110 mm)
Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Excellence Acier blanc n°2 Unagisaki type Nagoya pour gaucher (110 mm)
Couteaux de cuisine
Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Excellence Acier blanc n°2 Unagisaki type Nagoya pour gaucher (110 mm)
$210.00 USD Droits de douane inclus
Nouveau
MIURA Miura, Shōzō-saku, couteau à anguille, type Osaka, acier Aogami n°2, finition noire (30/33/36 mm)
MIURA Miura, Shōzō-saku, couteau à anguille, type Osaka, acier Aogami n°2, finition noire (30/33/36 mm)
Couteaux de cuisine
MIURA Miura, Shōzō-saku, couteau à anguille, type Osaka, acier Aogami n°2, finition noire (30/33/36 mm)
À partir de $118.00 USD Droits de douane inclus
EBM – Poinçon 0716900
Couteaux de cuisine
EBM – Poinçon 0716900
$16.00 USD Droits de douane inclus
SAKAI KIKUMORI, Gokujou, couteau à anguille, style de Kyoto, acier blanc n°2, (75mm)
SAKAI KIKUMORI, Gokujou, couteau à anguille, style de Kyoto, acier blanc n°2, (75mm)
Couteaux de cuisine
SAKAI KIKUMORI, Gokujou, couteau à anguille, style de Kyoto, acier blanc n°2, (75mm)
$294.00 USD Droits de douane inclus
SAKAI KIKUMORI, Betsuuchi, couteau à anguille large pour gaucher, style Osaka, Aogami n°2, (65 mm)
SAKAI KIKUMORI, Betsuuchi, couteau à anguille large pour gaucher, style Osaka, Aogami n°2, (65 mm)
Couteaux de cuisine
SAKAI KIKUMORI, Betsuuchi, couteau à anguille large pour gaucher, style Osaka, Aogami n°2, (65 mm)
À partir de $218.00 USD Droits de douane inclus
Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Éplucheur d’anguille haut de gamme Edo-saki papier blanc n°2 (180-240 mm)
Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Éplucheur d’anguille haut de gamme Edo-saki papier blanc n°2 (180-240 mm)
Couteaux de cuisine
Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Éplucheur d’anguille haut de gamme Edo-saki papier blanc n°2 (180-240 mm)
À partir de $361.00 USD Droits de douane inclus
Poinçon, modèle Nagoya
Poinçon, modèle Nagoya
Couteaux de cuisine
Poinçon, modèle Nagoya
$14.00 USD Droits de douane inclus
MIURA, Unagisaki type Osaka, acier Shirogami n°2, martelé (55mm)
MIURA, Unagisaki type Osaka, acier Shirogami n°2, martelé (55mm)
Couteaux de cuisine
MIURA, Unagisaki type Osaka, acier Shirogami n°2, martelé (55mm)
$92.00 USD Droits de douane inclus
Miura MIURA Unagisaki type Edo, acier blanc n°2, manche en corne de buffle et magnolia (165 mm)
Miura MIURA Unagisaki type Edo, acier blanc n°2, manche en corne de buffle et magnolia (165 mm)
Couteaux de cuisine
Miura MIURA Unagisaki type Edo, acier blanc n°2, manche en corne de buffle et magnolia (165 mm)
$160.00 USD Droits de douane inclus
MIURA couteau à anguille type Nagoya SK (105mm)
MIURA couteau à anguille type Nagoya SK (105mm)
Couteaux de cuisine
MIURA couteau à anguille type Nagoya SK (105mm)
$96.00 USD Droits de douane inclus
Poinçon finition polie (120/150 mm)
Couteaux de cuisine
Poinçon finition polie (120/150 mm)
À partir de $15.00 USD Droits de douane inclus
SAKAI KIKUMORI Haut de gamme Shirogami n°2 Couteau à anguille Nagoya (105 mm)
SAKAI KIKUMORI Haut de gamme Shirogami n°2 Couteau à anguille Nagoya (105 mm)
Couteaux de cuisine
SAKAI KIKUMORI Haut de gamme Shirogami n°2 Couteau à anguille Nagoya (105 mm)
$161.00 USD Droits de douane inclus
SAKAI KIKUMORI, Betsuuchi, Couteau à anguille large, Type Osaka, Acier Shirogami n°2 (50 mm)
SAKAI KIKUMORI, Betsuuchi, Couteau à anguille large, Type Osaka, Acier Shirogami n°2 (50 mm)
Couteaux de cuisine
SAKAI KIKUMORI, Betsuuchi, Couteau à anguille large, Type Osaka, Acier Shirogami n°2 (50 mm)
$189.00 USD Droits de douane inclus
MIURA Coupe-anguille pour style Edo avec fourreau (180-210 mm)
MIURA Coupe-anguille pour style Edo avec fourreau (180-210 mm)
Couteaux de cuisine
MIURA Coupe-anguille pour style Edo avec fourreau (180-210 mm)
À partir de $33.00 USD Droits de douane inclus
Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI couteau à anguille Nagoya-zaki (105 mm)
Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI couteau à anguille Nagoya-zaki (105 mm)
Couteaux de cuisine
Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI couteau à anguille Nagoya-zaki (105 mm)
$86.00 USD Droits de douane inclus

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Du choix de votre couteau jusqu'à son entretien après l'achat, n'hésitez pas à nous demander conseil.

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