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Miura MIURA santoku, acero sueco, mango de laminado negro (180 mm)
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Ishiduchi ISHIDUCHI kiritsuke VG10, damasco de 67 capas, mango octogonal de palisandro con virola de ébano (180 mm)
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Minamoto Kotetsu Santoku, acero Yasugi Aogami #2, acabado nashiji, con guarda, mango de laminado negro (180 mm)
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SUMIKAMA TORA Kasumi nakiri acero molibdeno, mango de magnolia pintado en negro No.36847 (165 mm)
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TAKAYUKI SHIBATA Shibata Takayuki, KOUTETSU Kōtetsu, gyuto Chromax, mango octogonal de palisandro (210/240 mm)
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