Collection: Yanagiba / Couteau à sashimi
Couteau à lame simple principalement utilisé pour la découpe de sashimi ou d’ingrédients pour sushi.
Disponible à partir de 21 cm, choisissez la taille adaptée à votre cuisine.
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Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Kikugetsu Nashiji Acier blanc n°2 Yanagiba Manche octogonal en magnolia (270/300mm)
Prix habituel À partir de $280.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Nigara Hamono NIGARA Acier bleu n°2 × Acier blanc n°2 Coreless Damas Yanagiba bout arrondi Manche custom (300 mm)
Prix habituel $2,465.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Miwa Yanagiba acier blanc n°1, finition noire, manche en orme (270 mm)
Prix habituel $348.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
MIWA Yanagiba Acier Shirogami n°1 Finition Kuro-uchi Manche en châtaignier brûlé (240 mm)
Prix habituel $278.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Miura Obidama MIURA Yanagiba VG10 Finition miroir Manche bois stabilisé (300 mm)
Prix habituel $705.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Miura MIURA Obidama, Yanagiba Kansho, VG10, finition miroir, manche customisé (300 mm)
Prix habituel $705.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Miura MIURA Yanagiba acier au molybdène, manche en forme de châtaignier en magnolia (240-300mm)
Prix habituel À partir de $112.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
MIURA Gin-san n°3, avec gouttière, manche ébène avec bague argentée, fourreau en magnolia, Yanagiba (330 mm)
Prix habituel $793.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
KAGEKIYO VG10 Damas plat brossé Yanagiba (300 mm)
Prix habituel $657.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
KAGEKIYO acier blanc n°1, laque urushi rouge, Ken-Yanagiba (300 mm)
Prix habituel $611.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Suishin SUISIN, Mizumoto-yaki, Miwa Ikeda, acier blanc n°1, manche ébène et argent, poli miroir, fourreau laqué, boîte en paulownia, pochette brodée, couteau à poulpe bout rond (360 mm)
Prix habituel $3,017.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
SUISIN INOX Hon-yaki Finition miroir complète Manche octogonal ébène/argent Yanagiba (270 mm)
Prix habituel $1,031.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Suishin SUISIN, fabrication Miwa Ikeda, acier blanc n°1, Yanagiba, finition miroir intégrale, manche en bois de serpent avec trois bagues en argent (300 mm)
Prix habituel $2,704.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Suishin Ikeda Miwa Couteau Takohiki à bout rond, acier Shirogami n°1, trempe intégrale, finition miroir, fourreau laqué, manche octogonal en ébène (300 mm)
Prix habituel $2,704.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
SUISIN Suisin Kenji Togashi Acier Blanc No.1 Forgé à la main Takobiki pointe ronde Fourreau laqué Manche double anneau ébène/blanc (300/330mm)
Prix habituel À partir de $1,322.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
SUISIN Kenji Togashi, acier blanc forgé, Yanagiba (300mm)
Prix habituel $1,085.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé