Collection: Yanagiba / Couteau à sashimi
Ce couteau est doté d'une longue lame (entre 20 et 30cm) à simple tranchant. Cela explique le fait qu'il soit principalement utilisé pour la découpe de sashimi ou de Neta (tranche de poisson, poulpe ou coquillage utilisée pour les sushis).
-
SAKAI TAKAYUKI, Grand Chef SP Série Type I, Yanagiba Kiritsuke, acier spécial, fourreau noir (260 mm)
Prix habituel $514.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $514.00 USDÉpuisé -
Sakai Takayuki SAKAITAKAYUKI Byakko Acier Blanc n°1 Takobiki bout rond Manche octogonal en ébène (270/300 mm)
Prix habituel À partir de $539.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $539.00 USDÉpuisé -
SAKAI KIKUMORI, Ren, Yanagiba Sakimaru, Acier bleu n°1, manche turquoise (300 mm)
Prix habituel $594.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $594.00 USDÉpuisé -
SAKAI KIKUMORI Kikugetsu Nashiji, Yanagiba, Acier blanc n°2, Manche octogonal en magnolia (270/300mm)
Prix habituel À partir de $292.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $292.00 USDÉpuisé -
NIGARA, Yanagiba Sakimaru, Coreless Acier bleu n°2 × Acier blanc n°2, Damas, Manche palissandre (300 mm)
Prix habituel $2,574.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $2,574.00 USDÉpuisé -
MIWA Yanagiba Acier Shirogami n°1 Finition Kuro-uchi Manche en châtaignier brûlé (240 mm)
Prix habituel $290.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $290.00 USDÉpuisé -
MIURA, Obidama, Yanagiba, VG10, Finition miroir, Manche bois stabilisé (300 mm)
Prix habituel $736.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $736.00 USDÉpuisé -
MIURA, Obidama, Yanagiba Kandokoro, VG10, finition miroir, manche en bois stabilisé (300 mm)
Prix habituel $736.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $736.00 USDÉpuisé -
Miura MIURA Yanagiba acier au molybdène, manche en châtaignier et magnolia (240-300mm)
Prix habituel À partir de $116.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $116.00 USDÉpuisé -
MIURA, Yanagiba, Gin-san n°3, avec rainure pour l'écoulement du sang, manche en ébène avec bagues argentées, fourreau en magnolia (330 mm)
Prix habituel $828.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $828.00 USDÉpuisé -
KAGEKIYO VG10 Damas plat brossé Yanagiba (300 mm)
Prix habituel $686.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $686.00 USDÉpuisé -
Suisin SUISIN Chef Ituo Doi Hayate Aogami No.2 Yanagiba Honkasumi Finition Miroir Noire (300 mm)
Prix habituel $1,316.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $1,316.00 USDÉpuisé -
SUISIN acier blanc Fuji Hon-yaki lame yanagiba type sabre, finition miroir intégrale, manche en bois de serpentin avec trois anneaux d’argent (300 mm)
Prix habituel $3,226.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $3,226.00 USDÉpuisé -
Suisin Ikeda Miwa Couteau Takohiki à bout rond, acier Shirogami n°1, trempe intégrale, finition miroir, fourreau laqué, manche octogonal en ébène (300 mm)
Prix habituel $2,823.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $2,823.00 USDÉpuisé -
SUISIN Suisin Kenji Togashi Acier Blanc No.1 Forgé à la main Takobiki pointe ronde Fourreau laqué Manche double anneau ébène/blanc (300/330mm)
Prix habituel À partir de $1,380.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $1,380.00 USDÉpuisé -
SUISIN Yanagiba à pointe Kenji Togashi Acier blanc n°1 Finition Shirataki Fourreau laqué Manche ébène et ivoire (270/300mm)
Prix habituel À partir de $1,133.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $1,133.00 USDÉpuisé