ZANMAI MCUSTA Ultimate Aranami Santoku (180 mm)

Le chef-d’œuvre ultime de Zanmai
VG-10 et VG-Nouvelle structure coreless alternant deux aciers pour une lame monobloc.
Possède une ténacité exceptionnelle. Les motifs dessinés sur la lame grâce à une technique de forge exclusive sont «Aussi « Aranami »

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : tout acier

・Noyau de la lame : Acier sans cœur (VG-10/VG-2)

• Matériau latéral de la lame : aucun

・Finition de la lame : Poli miroir

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant

• Marque : Zanmai

・Série : Ultimate Aranami

• Manche : bois stratifié renforcé

• Bague : maillechort

・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu