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Teruyasu Fujiwara-藤原照康

TERUYASU FUJIWARA, Maboroshi no meito, Gyuto, Acier blanc n°1, Protection pour les doigt (195mm)

TERUYASU FUJIWARA, Maboroshi no meito, Gyuto, Acier blanc n°1, Protection pour les doigt (195mm)

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$326.00 USD
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Promotion Épuisé
Taxes incluses.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

 

Taille fabriquant：

19.5cm

Longueur totale：

 320mm

Longueur réelle de la lame :

 195mm

Largeur à la base de la lame :

 47mm

Épaisseur du dos à la base :

 2.82mm

Poids：

 204g
  • Structure de la lame : San Mai Warikomi (acier central inséré entre deux couches)
  • Matériau du coeur de la lame : Shirogami #1 (Acier blanc #1)
  • Matériau des côtés de la lame : Acier doux
  • Finition de la lame : Polie (Migaki)
  • Type de couteau : Gyuto (Couteau de chef)
  • Double tranchant (ambidextre)
  • Marque : Teruyasu Fujiwara
  • Série : Denka no Hoto (Le trésor familial)
  • Manche : Manche en contreplaqué (Pakkawood)
  • Mitre (collier/garde) : Acier inoxydable
  • Forgeron : Teruyasu Fujiwara
  • Fabriqué à Tokyo, Japon
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