Colección: Deba
Es un cuchillo principalmente utilizado para filetear pescado, con suficiente grosor para poder cortar huesos.
Aunque lo habitual son los filos simples, en nuestra tienda también disponemos de cuchillos Deba de doble filo.
Para quienes principalmente limpian pescado pequeño, recomendamos el Ko-Deba o el cuchillo para jurel (ajikiri).
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MIURA Miura Aogami nº 2, acabado negro, filo simple para jurel, mango de olmo japonés (105 mm)
Precio normal $43.00 USDPrecio normalPrecio unitario por -
MIURA, cuchillo para jurel de doble bisel, acero Gin-san nº 3, mango de olmo (105/120 mm)
Precio normal Desde $64.00 USDPrecio normalPrecio unitario por -
酔心 SUISIN Kishubushin Funayuki Acero Shirogami nº 2 mango octogonal de magnolia funda de magnolia (195/210 mm)
Precio normal Desde $502.00 USDPrecio normalPrecio unitario por -
TAKEDA Hamono forja manual Bitchū cuchillo mi-oroshi deba (mediano) acero Aogami Super Hitachi (170–190 mm)
Precio normal $638.00 USDPrecio normalPrecio unitario por -
TAKEDA Takeda Hamono Forja manual Bitchū Deba de doble bisel extra grande acero Hitachi Aogami Super (240 mm)
Precio normal $1,276.00 USDPrecio normalPrecio unitario por -
MIURA Miura funayuki Shirogami, acabado negro, mango redondo de nogal (165mm)
Precio normal $68.00 USDPrecio normalPrecio unitario por -
Gouemon-no-jou Yoshihiro 郷右馬允義弘 Aokasumi, deba de acero azul nº2, mango de magnolia octogonal (150–180 mm)
Precio normal Desde $302.00 USDPrecio normalPrecio unitario por -
TAKEDA Takeda Hamono Forja a mano Bitchu Pequeño Deba Hitachi Aogami Super (90–110 mm)
Precio normal $543.00 USDPrecio normalPrecio unitario por -
TAKEDA Hamono Forja manual Bitchū Mi-oroshi Deba grande Acero Hitachi Aogami Super (200–220 mm)
Precio normal $575.00 USDPrecio normalPrecio unitario por -
Takeda Hamono TAKEDA Forja manual Bitchū Deba grande Acero Hitachi Aogami Super (180 mm)
Precio normal $638.00 USDPrecio normalPrecio unitario por -
Reserva disponibleFunda para cuchillo Para mi-oroshi deba (180–270 mm)
Precio normal Desde $24.00 USDPrecio normalPrecio unitario por -
Reserva disponibleMiura MIURA Gingami #3 cuchillo para jurel mango de olmo (105 mm)
Precio normal $64.00 USDPrecio normalPrecio unitario por -
MIURA Itadaki Deba Tanaka Yoshikazu Acero Shirogami nº 2 acabado negro Mango de ébano con virola de plata (180 mm)
Precio normal $552.00 USDPrecio normalPrecio unitario por -
MIURA Itadaki Deba Tanaka Yoshikazu Acero Shirogami nº 2 acabado negro Mango de madera estabilizada con virola de plata (180 mm)
Precio normal $497.00 USDPrecio normalPrecio unitario por -
MIURA Itadaki Deba Tanaka Yoshikazu Acero Shirogami nº 2 acabado negro Mango de ébano con virola de plata (165 mm)
Precio normal $463.00 USDPrecio normalPrecio unitario por
