MCUSTA ZANMAI, Classic Damascus Corian, Gyuto (180–240 mm)

Le luxueux manche de ce couteau est équipé d’une mitre et d’un pommeau, offrant une prise en main facile et confortable.

Le talon de la lame, en biseau et renforcé avec une plaque de métal, est poli et porte le logo Zanmai.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

 • Coeur de la lame : VG-10

・Flancs de la lame : acier inoxydable (Damas)

 • Finition de la lame : damassée

・Type de couteau : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

 • Marque : Zanmai

 • Série : Classic Damascus Corian

 • Manche : marbre artificiel

 • Mitre : virole

・Fabriqué à Seki, préfecture de Gifu