Mcusta ZANMAI Classic Premium Gyuto (180-240 mm)

Le manche équipé d’une mitre et d’un pommeau offre une prise en main classique, luxueuse et confortable.

Le pommeau soigneusement chanfreiné est poli miroir et porte le logo Zanmai. La version Premium utilise du bois de fer pour le manche.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : VG-10

・Flancs de la lame : acier inoxydable (Damas)

• Finition de la lame : Damas

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

• Marque : Zanmai

・Série : Classic Premium

・Manche : Bois de fer

• Bague : virole

・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu