Suisin SUISIN, œuvre de Kenji Togashi, Yanagiba à pointe Ken, acier Blue Paper n°1, Honkasumi, manche en ébène (300 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : double couche

・Noyau de la lame : Acier Aogami n°1

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)

• Forme de la lame : Yanagiba à pointe

・Tranchant simple pour droitier

・Marque : Suisin

・Série : Honkasumi+

・Manche : ébène octogonal

・Bague : buffle d’eau blanc

・Forgeron : Kenji Togashi

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka