Hatsushin × Yoshikane, Gyuto, Acier rapide SKD, Finition Nashiji, Manche en wengé et corne de buffle noir (240 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (laminée à trois couches)

・Coeur de la lame : SKD (semi-inox) 

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable

・Finition de la lame : Nashiji

・Type de couteau : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

 • Marque : Hatsushin

 • Série : Yoshikane

・Manche : Wengé, octogonal

・Mitre : corne de buffle

・Fabriqué à Sanjo, préfecture de Niigata