SUISIN SUI-SHIN, fabrication Miwa Ikeda, acier blanc n°2, Mizumoto-yaki, lame Yanagiba, finition miroir, manche octogonal en ébène (300mm)

La marque de couteaux "Suisin" de Knife System propose une fabrication de couteaux sincère et personnalisée.

Notre philosophie : « Pour les fabricants de couteaux, chaque pièce est unique, même s'il s'agit d'une seule pièce parmi des centaines. »

Dans cet esprit, nous fabriquons chaque jour nos couteaux avec le plus grand soin aux côtés de nos artisans.

Une caractéristique commune à tous les couteaux SUISIN, fabriqués avec soin, est la priorité donnée à l’utilisateur.

Une facilité d’aiguisage et d’utilisation inégalée. Un produit délicat, impossible à obtenir par la seule théorie ou des données expérimentales.

C’est ce qui crée une telle excellence, de la qualité de coupe au service après-vente, à un niveau inégalé.

Ce couteau Suisin Mizumoto Honyaki standard est doté d’une lame à finition miroir et d’un manche en ébène, avec un fourreau en magnolia inclus.

La lame est fabriquée en acier blanc n°2, réputé pour révéler la pureté et le tranchant originels de l’acier, offrant ainsi une netteté et une maniabilité de très haut niveau.

Recommandé pour les utilisateurs pratiques.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : Mizumoto-yaki

・Noyau de la lame : Shirogami n°2 (acier carbone)

 • Matériau latéral de la lame : aucun 

 • Finition de la lame : polie miroir

 • Forme de la lame : Yanagiba

・Tranchant simple pour droitier

・Marque : Suisin 

・Série : Mizuhonyaki

・Manche : ébène octogonal

 • Bague : corne de buffle

 • Forgeron : Ikeda Miwa

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka