Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le gyuto, principalement utilisé par les professionnels, est disponible à partir de 18 cm.
Sa longue lame permet de couper aisément même les plus gros légumes.
Ces dernières années, il s’est également popularisé pour un usage domestique.
Principalement à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à lame simple.
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Suishin SUISIN Kenji Togashi, couteau de chef type ken, acier blanc n°1 (240 mm)
Prix habituel $1,650.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Acier blanc, forge intégrale, Gyuto japonais, finition miroir, manche octogonal en ébène avec fil argenté (270 mm)
Prix habituel $2,016.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN INOX, couteau japonais gyuto à trempe intégrale (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $367.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Gyuto Kenji Togashi forge noire, acier blanc No.2, forme Ken (210/240mm)
Prix habituel À partir de $391.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN INOX PREMIUM Gyuto manche micarta vert/noir (210/240 cm)
Prix habituel À partir de $210.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Zanmai Édition limitée, Série des Quatre Dieux, Genbu, acier coreless VG-10/VG-2, manche acrylique renforcé, set de 4 : Petty/Santoku/Gyuto/Kiritsuke : Couleur : - Vert
Prix habituel $3,818.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Zanmai MCUSTA ZANMAI, Classic Molybdène, couteau de chef (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $119.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Zanmai MCUSTA ZANMAI Hybrid Splash Gyuto (180-240 mm)
Prix habituel À partir de $188.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
ZANMAI MCUSTA Classic Damascus Corian Gyuto (180–240 mm)
Prix habituel À partir de $130.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
ZANMAI MCUSTA Revolution Red Kiritsuke (230 mm)
Prix habituel $252.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA par Shindo – Couteau de chef, acier Aogami n°2, finition noire, manche en bois de magnolia et corne de buffle (180-270mm)
Prix habituel À partir de $100.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA by Shindo Gyuto Aogami No.2, finition noire, manche octogonal en noyer (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $153.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
景清KAGEKIYO 青一鋼 和牛刀 ステインクラッドダマスカス 平目ぼかし柄 （210/240mm）
Prix habituel À partir de $695.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO Gyuto en acier Gin-san, manche laqué octogonal (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $420.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Gyuto AUS10 martelé damas manche octogonal en zelkova (210 mm)
Prix habituel $181.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
